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DZD – DEFI #21

DEFI #21 – Montrez moi votre fromager de quartier

Pour ce vingtième et unième défi on entame un nouveau thème du zéro déchet: les commerces de proximité. Le zéro déchet est donc le concept de ne pas produire de déchet…dans un monde parfait. Nous on essaye d’en produire le moins possible mais aussi d’éviter le gaspillage: de la nourriture, des ressources, de l’énergie etc…Le problème de la grande distribution c’est que les circuits sont parfois très longs entre la matière première et son arrivée, transformée, auprès des consommateurs. Essayons ensemble de devenir « consom’acteurs » en raccourcissant les circuits et faisons travailler nos commerçants de quartier qui peinent de plus en plus à survivre face aux géants de l’agro-alimentaire.

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